Deze website maakt gebruik van cookies om ervoor te zorgen dat u de beste ervaring op onze website krijgt. Raadpleeg het cookiebeleid voor meer informatie over de verschillende cookies die we gebruiken.
Raadpleeg het cookiebeleid voor meer informatie over de verschillende cookies die we gebruiken.
De koeien grazen in de slikken en schorren van het Verdronken Land van Saeftinghe. De zilte smaak van pré-salé vlees is hierdoor uniek! Kris en Geert vertellen je wat hun vlees zo duurzaam en diervriendelijk maakt én laten je graag proeven. Verkoop rundvlees pré-salé rechtstreeks van de boerderij.
Heel hun leven genieten de wit-blauwkoeien vrij van de zilte gewassen die ze in de slikken en schorren aantreffen. Die zijn zilt, omdat het gebied twee keer per dag vol brak water loopt. Dat dieet van Saeftinghs groen proef je in het vlees, dat als het ware voorgezouten is. Vandaar de naam pré-salé.
Achter dat unieke vlees zit een duurzaam verhaal. Een verhaal van passie voor de boerenstiel, van diervriendelijkheid en lokale verankering. Kris en Geert verkopen hun vlees namelijk alleen rechtstreeks aan de consument, waardoor het Saeftingherhof een zeer kleine ecologische voetafdruk heeft. Dat verhaal vertelt het echtpaar aan bezoekers graag zelf, in combinatie met een wandeling door de zilte graasweide van de koeien en natuurlijk een degustatie.
Maak kennis met het boerderijleven van Kris & Geert in onderstaande video.
Dit videoportret maakt deel uit van een LEADER-project. LEADER is het Europees Landbouwfonds voor Plattelandsontwikkeling. Europa investeert in zijn platteland.