Op de Oude Kaai in het Zeeuws-Vlaamse Graauw staat de kleinste ketchupfabriek van Nederland én de enige winkel in Nederland met alleen maar handgemaakte tomatensauzen.

Bijna elke dag produceert de Ketchupfabriek op authentieke wijze hand gemaakte ketchup, Tomatensaus en Tomatenrelish. Patrick en Lineke gebruiken waar dat kan zoveel mogelijk ingrediënten die lokaal (in eigen streek c.q. Zeeland) of regionaal (heel Nederland) op duurzame of biologische wijze worden geteeld. Om voedselverspilling tegen te gaan gebruiken ze tweede keus tomaten en paprika’s. Tomaten en paprika’s die niet goed genoeg zijn voor de supermarkt, maar prima voor ons. 

De Ketchupfabriek maakt twee soorten ketchup: Ketchup Klassiek, en Polderketchup en af en toe een speciale editie. Natuurlijk bevatten de sauzen geen kunstmatige smaakstoffen, kleurstoffen en verdikkingsmiddelen. In De Ketchshop kun je alle sauzen kopen en als je geluk hebt wordt je geholpen door de ketchupmaker 😉 

(c) Ketchupfabriek

Ketchup sessies en de zomertruck

Op regelmatige basis gaan er Ketchup sessies door: kleinschalige optredens van lokaal en regionaal talent. Met maximaal 30 bezoekers is iedere sessie een unieke en intiem evenement.

In de zomer ondergaat de foodtruck een transformatie tot zomertruck. Deze staat op verschillende weekenddagen in de zomer op het terras bij de fabriek. Je kan er genieten van streetfood, huisgemaakte limonade en mocktails.

Meer info over evenementen en initiatieven op de website van de Ketchupfabriek.